伊春
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小吃培訓 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。我們的培訓項目包括：早餐粥粉項目、特色夜宵項目、飲品甜品項目、特色小吃項目、特色粉面項目、特色炒菜項目、燒烤燙炸項目、燒臘鹵泡項目、餅類系列項目 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
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小吃學習培訓科目
千里香餛飩、早餐包子、饅頭、生煎包,沙縣小吃,東莞大包,杭州小籠包,早餐粥粉面,炒粉炒飯,石磨腸粉,油條麻圓,河南小油條,南翔小籠包,灌湯包,豐順捆粄,老上海餛飩王
①萬州烤魚,紙包魚,香辣小龍蝦,開心花甲,韓式火鍋,溫州永嘉豬頭排,重慶雞公煲,重慶火鍋,海鮮大咖,石鍋魚,牛雜火鍋,豬肚雞,打邊爐,砂鍋粥,火焰醉鵝,柴火雞,麻辣香鍋,藏書羊肉,肉蟹煲,雅安木桶魚.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
?? ①炭火燒烤,四川麻辣燙,四川冒菜,炸雞排,鐵板燒,烤蘿卜,牛雜,鐵板魷魚,烤豬蹄,炸雞,鎖骨,油炸燒烤,關東煮,鐵板土豆/豆腐薯塔,炭燒羊排,烤面筋,烤雞脖,脆皮烤肉,冷鍋串串香,羊肉砂鍋,雞翅包飯。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
南瓜:活血化瘀
| 面粉 | 南瓜 |
| 豆芽 | 菠菜 |
| 粉絲 | 雞蛋 |
| 豆腐絲 | 杏鮑菇 |
| 韭菜 |
1.所有蔬菜都洗凈切絲備用。（因為沒買到菠菜所以我買了小白菜代替，不過口感真心不如菠菜( ????? )）
2.南瓜削皮切成小片上鍋蒸軟。
3.用筷子攪成糊狀晾涼。
4.加入面粉和成烙餅面軟硬后醒半小時
5.切好比包子劑子稍大一些的劑子。
6.搟成圓薄餅。
7.蒸鍋屜上刷上油以免粘鍋，等蒸鍋上汽后將搟好的薄餅放入鍋中。
8.每次過上氣候再放下一個面餅。等放到12至15張餅后蓋蓋蒸15分鐘薄餅就熟了！
9.鍋中放油蔥姜絲爆香后放入不好熟的胡蘿卜、豆芽、蘑菇絲翻炒。
10.翻炒2分鐘左右放入粉絲加入十三香、白胡椒、生抽調味加些水繼續翻炒。（粉絲吸水因此要加一些水進去以免糊鍋）
11.然后放入豆腐絲
12.小白菜（有菠菜好是菠菜）
13.事先炒好的雞蛋（炒雞蛋忘記拍了 o(╥﹏╥)o
14.食材都熟了之后后加入韭菜段，鹽、香油調味出鍋。
15.將炒好的合菜放入薄餅（喜歡辣味道可以加入辣醬）
16.卷好就可以開吃啦！
因為合菜所需食材比較多因此準備的時間比較久，但炒起來很簡單。因為想添加趣味我選用了南瓜泥和面這樣既漂亮而且還增加了營養。今天是立春老北京人都會做薄餅卷合菜來吃！
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