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烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

紫菜:止咳
火腿:維持皮膚和粘膜健康
雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

三角飯團的做法

• 1.珍珠米飯趁熱加入壽司醋拌勻，放涼備用

• 2.雞蛋打散煎成蛋皮

• 3.火腿煎熟

• 4.準備一個正方形飯團模具（包括：底座、方框、壓蓋）將火腿、蛋皮2塊、紫菜6小塊裁剪尺寸跟底座一樣

• 5.先放一片紫菜

• 6.勺入一勺米飯

• 7.將壓蓋放入模具內

• 8.將米飯壓平

• 9.下一片火腿

• 10.第二次下米飯，壓平

• 11.下一片紫菜，每次下材料都要壓平

• 12.下一塊蛋皮

• 13.第三次下米飯，壓平

• 14.后下一片紫菜壓平壓實

• 15.除去模具

• 16.從對角切開成了兩個三角飯團，方子是兩個正方模份量（即是4個三角飯團），請以同樣方法完成另外一份

• 17.完成后裝盤享用

小貼士

1、飯團模具我在日貨店鋪買的，是否各地都有這就要自己去逛逛看了
2、每次下材料都要壓平，這樣做好的飯團不會散掉
3、備注一下材料順序：紫菜>米飯>火腿>米飯>紫菜>蛋皮>米飯>紫菜