烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 牛奶 |
| 水 | 白糖 |
| 酵母 |
牛奶花球饅頭的做法
1.所需要的主料輔料準備齊全。水要溫水,牛奶也要溫牛奶。
2.把酵母放入溫水中,攪拌至完全溶解
3.攪拌好的酵母水
4.把白糖倒入面粉中,攪拌均勻
5.溫牛奶準備好
6.把溫水,溫牛奶分量分次倒入面粉中攪拌成絮狀,根據面粉的吸水程度不同,需要的牛奶量或多或少有點差異,根據自己的實際情況酌情補充添加
7.揉成光滑面團,接下來就是發面了。下面這個方法發面100%能成功
8.鍋中放適量水,加熱至40-50°左右關火。鍋中放蓋簾,蓋簾上放屜布,用來發酵面團。
9.把面團放在不銹鋼盆里,蓋上保鮮膜,放在剛才準備好的鍋中,蓋上蓋子開始發酵。正常情況下發酵需要2個小時,而用我這個方法只需要不到1個小時即可發酵至2倍大。
10.發酵好的面團,用手指戳入面團中央,如果不回彈,就代表發好了^0^~
11.發酵好的面團放在操作臺上排出面團中的氣體。
12.取出一小塊面團揉成長條,切成大小均勻的小劑子,把每個小劑子揉搓成約20cm左右的長條
13.取出4根長條如圖所擺,在中間一根壓一根,轉圈壓
14.慢慢編起來
15.最后邊緣的角都收進中間,捏一下,扣過來,就是一個花球了
16.屜布打濕,擺入一個個可愛的花球。蓋上鍋蓋,讓花球再醒發20分鐘,小火燒開水,等上氣轉大火再蒸15分鐘,然后再悶3分鐘。
17.當當當~看看美麗的牛奶花球饅頭完成啦!開造吧!
小貼士
這里需要溫水主要就是為了把酵母完全溶解
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