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奧利奧除了可以用來直接吃之外，還可以用來制作咸奶油蛋糕，而且做法簡單又好吃。下面一起來看看奧利奧咸奶油蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作奧利奧咸奶油蛋糕的用料

奧利奧咸奶油蛋糕的做法

淡奶油加糖加鹽打至七分發，不用打太過因為餅干會吸水現在打太過等一下奶油比較難抹開在1中加入奧利奧餅干碎，打蛋器轉幾下可以改用刮刀拌勻。準備三片分切好的戚風蛋糕片，開始抹面。如果想口感豐富點可以在中間加入法芙娜可可脆珠或者奧利奧餅干碎，或者可可脆脆片，大家憑自己發揮。

將甘納許的材料放一起隔水融化，待到還有流動性比較稠的時候放進裱花袋，剪一個小口緩緩擠在蛋糕邊緣即可。不要太熱的時候淋，會使蛋糕融化，這個狀態只能自己調整，因為用的巧克力不同，室溫不同，每時每刻都有可能不一樣，我自己的淋面也是有時稀一點有時稠一點，我不能說明白一個準確的狀態，有的事情真的要自己體會的。

淋完甘納許之后灑上適當的薄脆，在中間插上奧利奧，放上巧克力爆米花等隨意裝飾就好了，這個很隨機的，別學我一樣每個都這樣沒新意哈哈

奧利奧咸奶油蛋糕的制作小貼士

1、推薦用質量好的烘焙用巧克力，平常零食的巧克力我沒用過，跟烘焙用得不是一回事啊。

2、淡奶油的分量是隨著可可的含量變化的，例如如果我用50-55%可可含量的巧克力，跟淡奶油比例1：1是比較合適的，如果用60%以上的淡奶油分量要適當增加，不然甘納許會太厚無法流動，如果用40%左右的牛奶巧克力，可可含量就要增加，不然就會太稀流動到太厲害。

3、流動性合適的狀態自己多試幾次就知道了，有的人喜歡稠一點有的人喜歡稀一點。

這個方子算是記錄我自己平常用的材料加之分享一下而已，所以寫的比較簡單。咸奶油因為有奧利奧本來就比較粗糙，所以對抹面的要求不比一般的高，新手大可以勇敢試試，如果真不想抹面也能做成蛋糕盒子一樣好吃。

咸奶油的固定搭配我覺得就是薄脆了，可以搜“可可百利 薄脆”，某寶上多得是，提升口感是一流。可是會受潮建議吃的時候再撒。

雖然我懶，可是每一次寫菜譜都是嘮嘮叨叨的，希望我寫的真的能看進去，就像蛋糕卷的菜譜，明明寫了一次又一次還是有人重復問一樣的問題，不是我高傲，可是回答一個已經寫了的問題十來次，難道換成是你不煩躁嗎?所以菜譜提了的東西不再回答謝謝。

多動手比動動手指好，很多東西真的做了才知道，一個蛋糕，即便普通的蛋糕胚也是不容易的，要累積很多次很多次的經驗才做的出來，希望我的小分享能對你有益。

寶寶能吃奧利奧嗎

建議三歲以下的寶寶不要吃奧利奧。

因為奧利奧是一種巧克力餅干，主要成分是巧克力，巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。 巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。

溫馨提示：即使是年齡稍微大點的寶寶也不能多吃奧利奧，因為寶寶還小消化系統還沒發育好，吃太多會給寶寶胃腸道造成負擔或出現消化不良，平時媽媽們可以選擇溶溶豆和小饅頭這些嬰兒健康的小零食，或者可以為寶寶準備自制的果汁或蔬菜。

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