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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好？：成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會？：0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向？：提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障？：我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握？：我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
健康功效
臘肉:保護神經系統
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 臘草魚 | 臘肉 |
| 香油 | 李錦記辣黃豆醬 |
| 李錦記蒜蓉辣椒醬 | 胡椒粉 |
| 干辣椒 | 姜 |
| 香蔥 |
臘味雙蒸的做法
1.準備好主食材和所有配料，如圖所示
2.用刀在案板上把臘魚一分為二
3.然后把臘魚切成長五厘米，寬兩厘米的塊。
4.臘肉切成厚0.5厘米的片
5.鍋內加適量的清水，把臘肉臘肉下鍋，開大火把臘魚臘肉焯水五分鐘（水開算時間）
6.焯臘魚臘肉的過程中，我們把干辣椒切小段，蔥切蔥花，姜切絲備用。
7.臘魚臘魚焯好后，用漏勺把其撈出，對準水龍頭把臘魚臘肉沖洗干凈，然后瀝干水分
8.那一小盆，把沖洗過的臘魚臘肉放盆內，接著加少量的胡椒粉在盆內
9.加少量的李錦記辣黃豆醬
10.加李錦記蒜蓉辣椒醬少量
11.再把切好的干辣椒和姜絲全部倒入盆內
12.然后用手把臘魚臘肉抓均勻，讓調料都均勻包裹在臘味上
13.再拿一不銹鋼碗，把臘魚先放入碗內。不銹鋼制品蒸制菜肴時，受熱更快！這樣可縮短蒸制時間。
14.然后把臘肉放在臘魚上面，這樣做是為了蒸制期間，臘肉會出部分油，蒸出的油正好可以流到底部的臘魚上，這樣臘魚吃起來會更香！
15.然后把蒸鍋內加足夠多的水，水加的多，水蒸汽才會上的足夠大，這樣才能更好的把臘味蒸透。開大火把臘魚臘肉蒸三十分鐘，然后小火蒸五分鐘即可。
16.把蒸好的臘魚臘出鍋擺盤，然后把蒸碗內的湯汁淋在臘味上面。
17.最后撒上蔥花，淋上香油。這道超級下飯菜，臘味雙蒸，就做好了。
18.來個近照
19.成品圖
小貼士
蒸制臘味之前焯水，是為了去除臘味上的部分咸味，也是為了讓臘味吃起來更入口。
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