王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目
黃瓜:活血化瘀
生菜:活血化瘀

食材用料

營養早餐之三明治的做法

• 1.準備材料。生菜，土司面包，番茄，黃瓜，火腿肉。

• 2.將番茄，黃瓜，生菜洗凈，切成小片。火腿切片。土司面包外表硬皮去掉。

• 3.雞蛋打散，加一點鹽。加一點清水。

• 4.起鍋，鍋底刷一點油。
  倒入蛋液，攤蛋皮備用。

• 5.將切片的火腿入鍋中煎一會，煎至兩面微焦便可。火腿的香味也出來了。

• 6.處理好的土司面包也放入鍋中烘烤一會。因為沒有面包機，只好用平底鍋烤。

• 7.烤至兩面微黃微焦即可。不要太過，太過會苦。

• 8.煎好的土司面包改刀斜切成三角形。準備好其他材料，要開始做三明治啦。

• 9.取一片土司，抹上千島醬。
  再放上一片番茄片，一片黃瓜片。

• 10.再取一片土司，抹上沙拉醬。涂抹均勻后蓋在之前放有黃瓜番茄片的土司上。第一層做好啦。

• 11.再拿一塊蛋皮，蓋在第一層的土司上。

• 12.在蛋皮上抹上千島醬。 抹均勻。

• 13.再拿一片土司蓋在蛋皮上。
  第二層三明治做好啦。

• 14.取一塊火腿肉改刀放在第二層三明治上。 抹上沙拉醬。

• 15.放上生菜葉。

• 16.最后再蓋上一片摸過千島醬的土司。一款三層口味的三明治做好啦。

• 17.一款簡單的三明治做好啦。看看側面，還不錯吧這個賣相。

• 18.好啦。可以叫上小伙伴開吃啦。

小貼士

1、土司里的東西大家可以自行搭配，這個就是老少皆宜，各自口味。
2、土司的醬大家可以隨便些，市面上各種沙拉醬各種料理醬很多，按自己的口味選擇。喜歡吃肉的，也可以試試甜面醬，會很香甜。
3、土司大家可以用面包機烤，火候比較好。沒有面包機就用微波爐加熱，實在不行也可以用煎鍋烘烤一會。注意火候不要太過，以免太焦了就苦了。
4、大家可以選用荷包蛋，不一定要用蛋皮。按個人喜歡即可。
5、蔬菜大家可以稍微用溫水燙一下，這樣比較衛生。
6、可以多做些三明治放進冰箱里保存，想吃的時候放微波爐里加熱就可以了。不過不建議放太多蔬菜，因為蔬菜隔夜吃會有致癌物質，吃了不好。
7、微波爐加熱后中心溫度高要小心燙傷，有的可能還會有湯汁。建議放置微冷后再食用。
8、大家可以整片方形的土司直接做三明治，做完以后再用刀切成三角形。也可以切好再做三明治。看個人喜歡。
9、放置冰箱的三明治在冷凍狀態下加熱，味道超級棒的哦。
10、雞蛋里加一些清水，可以使蛋液變多，出來的蛋會口感更嫩。大家在炒雞蛋，做蛋花湯的時候可以試下。

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