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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好？：成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會？：0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向？：提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障？：我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握？：我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
健康功效
豬油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 面粉 | 溫熱水 |
| 鹽 | 蔥 |
| 豬油 | 鹽 |
| 十三香 | 花生油 |
油旋兒的做法
1.面粉直接放在硅膠案板上，中間挖坑兒，里面放適量鹽；
2.溫熱的水要一點點添加，一邊倒一邊用刮刀翻拌成雪花狀，待只剩少許干粉時停止倒水，試著用手整理面團，要柔軟一些才好；
3.面團揉好后蓋上保鮮膜靜止松弛30分鐘。之間做蔥油泥：蔥選蔥白與蔥綠之間部分，顏色翠綠，質感較好的那部分，切成碎末；
4.碗里裝液態狀豬油適量；
5.豬油里放少許鹽，十三香，放入蔥末，用筷子混合均勻，即為蔥油泥；
6.松弛好的面團平均分成六份；
7.以一份面團為例：案板上涂抹一點花生油，把面團搓長條，用搟面杖搟薄，厚度1-2毫米為宜，表面均勻涂抹一層蔥油泥；
8.沿著長邊對折，稍稍按下，排除里面氣體，上面再均勻涂抹一層花生油；
9.從一端一邊抻長，一邊卷起，卷好后豎直放在案板上。依次最好所有面團；
10.再靜止松弛20-30分鐘，按扁，厚度約0.8-1厘米為宜；
11.平底鍋用內環火加熱，放入餅坯，一面烙成金黃色后翻過來烙另一面；
12.兩面都成金黃色后轉移到烤盤上，預熱烤箱200度，再烘烤6-8分鐘，即可食用；
13.裝盤上桌，陽光下，多么可愛的餅餅啊！
14.真的可以成旋兒哦！酥脆咸香，且不膩；
15.搭配一碗紫菜湯，美美的一餐開始了！
小貼士
和面要用溫熱一些的水，水量一般要超過面粉量的一半10-20g左右，所以要逐漸添加；
蔥油泥成分的比例依個人喜好增減；
平底鍋不用放油，烙好的餅餅轉到烤箱里烘烤，可以進一步逼出里面油脂，減少油膩，增加餅皮的酥脆。
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