烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
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學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
紅薯:補中益氣
紅棗:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀
食材用料
| 面粉 | 紅薯 |
| 紅棗 | 葡萄干 |
| 蔓越梅 | 發酵母 |
| 白糖 | 玉米油(食用油) |
紅薯面發糕的做法
1.成品圖
2.準備材料:紅薯提前蒸熟,放攪拌機里加適量的溫水和30克的白糖打成糊狀(也可以不用攪拌機直接搗成泥狀)!紅棗、蔓越梅、葡萄干洗凈瀝干水份!
3.面粉中加發酵母和紅薯泥用筷子攪拌成雪花狀!
4.加適量的溫水用鏟子攪拌成粘稠狀的面糊就可以,不能太稀了,所以加水的時候要間接的加!
5.放適量的葡萄干攪拌均勻,閨女喜歡所以會加點,不喜歡的也可以不加!
6.模具抹上一層薄油,再倒入攪拌好的面糊,手粘一下清水再把面糊拍平整了!
蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大(發酵好了會有明顯的蜂鍋狀)7.發酵好了,可以在上面放些紅棗、葡萄干和蔓越梅,不喜歡的可以不放!
8.鍋中水開放入蒸30分鐘,蒸好在燜上3-5分鐘后出鍋!
9.出鍋后放至常溫在脫模!
10.發糕的正面
11.發糕的背面
12.松軟有彈力特別好吃!
小貼士
面糊不能調的太稀,黏糊狀就可以!
不喜歡葡萄干和滿越梅、紅棗的可以不放!
蒸鍋里放上足夠的水,因為蒸的時間比較長,以免干鍋,蒸好不要馬上出鍋,以免遇冷回縮,出鍋后要涼上片刻會比較好脫模!
也可以用陶瓷碗或是不銹鋼的盆做發糕,我都試過也挺好脫模!
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