商丘烘焙培訓,帆海教育培訓
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- 上課時段:
西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
今天來教大家一款電烤箱制作椰蓉面包卷吧!下面小編為你整理了一些面包的做法。
中種:金像面包粉180克、水108克、干酵母3克
主面團:金像面包粉80克、細砂糖20克、鹽3克、淡奶油40克、蛋液25克、黃油20克
椰蓉餡:黃油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克
1. 原料:
中種:金像面包粉180克、水108克、干酵母3克
主面團:金像面包粉80克、細砂糖20克、鹽3克、淡奶油40克、蛋液25克、黃油20克
椰蓉餡:黃油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克
2. 將中種材料放進面包桶里攪拌20分鐘。
3. 面團選酸奶發酵,面團發酵到兩倍大小,撕成小塊,將主面團材料除黃油以外的材料放進去攪拌,攪拌成團放黃油。面團攪拌至完全擴展階段。面團放在面板上松弛15分鐘。
4. 面團松弛中,做椰蓉陷,黃油軟化打至順滑,加入奶粉和白砂糖繼續打發1分鐘。
5. 蛋液分兩次打發,打發均勻即可。
6. 倒入椰蓉攪拌。
7. 攪拌成團即可。
8. 醒完后的面團搟成長方形,將椰蓉均勻的鋪在上面。
9. 卷起來切成8小塊,可以切成9小塊。
10. 切口朝上,擺在不粘烤盤上。
11. 放進烤箱選發酵功能,時間選長通。發酵到1.5倍大小。
12. 發酵好選烘烤,180度,上下管,中層,15分鐘。
13. 細節圖。
方子中面粉量可根據面粉的吸水性適當調節。