紅豆艾團的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單

烹飪廚師學習培訓科目

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業
選擇我們這些都不再是問題
學校好不好?
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
擔心學不會?
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
專業沒方向?
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
就業沒保障?
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
創業沒把握?
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示


學員
作品




學員
作品


資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
紅豆:清熱解毒
白糖:活血化瘀
豬油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
| 艾草 | 糯米粉 |
| 紅豆 | 白糖 |
| 豬油 |
1.紅豆提前泡三個小時。放高壓鍋里,加少量水煮爛。
煮紅豆時摘洗艾草。煮一鍋清水,把艾草焯水,然后放到料理機里打碎。(若打不動可加少許水或切小段再打)
2.打好的艾汁加入糯米粉和白糖揉成團(糯米粉的多少根據艾草的干濕度決定),揉成不粘手的面團即可。
打開電飯鍋的蓋子(電飯鍋如果會粘底就換到不粘鍋),把煮爛的紅豆繼續加熱,一邊攪拌一邊加入適量白糖和一小勺豬油,直到紅豆粘稠。放晾做餡。
3.把面團分成小團,把每個小團面皮從中間按扁,放入紅豆餡,把面皮包起來搓圓即可。
為了蒸的時候不粘,可以在蒸屜鋪上香蕉葉,如果沒有就抹點油。
入鍋蒸15分鐘左右即可。