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涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

電飯鍋除了用來煮飯，也可以用來制作蛋糕，這款用蛋糕粉做出來的蛋糕是很不錯的家常點心。下面一起來看看電飯鍋用蛋糕粉的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作電飯鍋蒸蛋糕的食材

電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟

1.所有材料準備齊全，

2.把蛋清蛋黃分離，蛋清里面不能有一點蛋黃，要不然蛋清不能打發。把蛋黃里倒入些許油開始攪拌，攪拌至均勻。

3.把蛋糕粉篩入蛋黃中，均勻攪拌，攪拌至沒有顆粒狀。

4.蛋清里面放糖。

5.蛋清里面滴幾滴白醋。

6.開始打發蛋清，把蛋清打發到有波紋狀。提起打蛋器有些許彎勾，說明蛋清打發好了。

7.把打發好的蛋清，分1/3的量，倒入蛋黃中。開始翻拌，直到翻拌勻。

8.再倒入另一小半蛋清開始翻拌，直到翻拌勻。

9.后把剩下的蛋清，倒入蛋黃中直到飯拌均勻。

10.把飯拌好的蛋清倒入飯鍋中，把表面抹平，鎮幾下把氣泡鎮出來?

11.放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。

12.時間到了后再按下煮飯鍵繼續蒸，連續三次后，就可取出了，把排氣口用濕布堵起來，以防漏氣。

13.做好的蛋糕，輕輕一倒就出來了，很香的牛奶和雞蛋味。

14.成品蛋糕

15.成品蛋糕

綠皮雞蛋是怎么回事

綠皮雞蛋多是烏雞或特種雞下的雞蛋，雞蛋殼是綠色的，個頭較小。其中雞蛋黃的比例也比普通雞蛋的大，蛋清較粘稠。綠皮雞蛋的顏色主要決定于母雞的品種，受基因影響較大。

綠皮雞蛋的營養價值高嗎

綠皮雞蛋營養價值高。

綠皮雞蛋中富含多種微量元素，含鈣量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的1/3，氨基酸含量也較高，營養價值高于一般雞蛋，因此也是雞蛋價格也貴些。

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