三亞
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鹵菜培訓 鹵菜培訓是烹飪學上涼食菜肴的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵味培訓經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后,經刀工處理,簡單包裝,即可食用。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
豬皮:消腫
肉桂:澀腸止瀉
草果:溫中、祛痰、截瘧
| 棒子骨 | 豬皮 |
| 雞架 | 鴨脖 |
| 香砂 | 桂皮 |
| 香籽 | 木香 |
| 檳榔 | 肉桂 |
| 八角 | 積殼 |
| 草果 | 蓽撥 |
| 白芷 | 丁香 |
| 甘草 | 老姜 |
| 當歸 | 紅梔子 |
| 香葉 | 山奈 |
| 草寇 | 玉果 |
| 良姜 | 千里香 |
| 白寇 | 小茴香 |
| 白胡椒 | 花椒 |
| 辣椒 | 鹽 |
| 味精 | 雞精 |
| 白糖 | 食用油 |
1.所有香料用溫水泡5-8小時
2.大骨，肉皮，雞架焯水后吊高湯5-6小時，去渣留湯。
3.炒制糖色，把炒好的糖色倒區高湯中。
4.加入辣椒花椒煮15分鐘后加入香料。
5.小火燒一個小時，放到第二天。
6.鴨脖焯水洗凈，鹵水大火燒開，放入鹽味精，雞精，白糖。倒入鴨脖改小火煮50分鐘即可。
7.成品
徐州鹵味涼菜培訓
正宗鹵肉鹵菜實體店培訓-鹵菜培...
鹵雞爪的做法技術培訓
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