紅皮蘿卜玫瑰花的做法技術培訓
- 上課方式:
- 上課時段:
涼菜培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示






資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
關于我們
關
于
我
們
我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
黃瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
| 紅皮蘿卜 | 黃瓜 |
| 鹽 | 白糖 |
| 白醋 |
1.紅皮蘿卜洗凈,頭部切掉
2.切成兩半
3.然后切薄片
4.切好薄片
5.放在碗里,加入兩小勺鹽
6.攪拌均勻放置20分鐘左右斷生
7.斷生后的水分倒掉
8.加入白糖
9.加入白醋
10.攪拌均勻,放2小時以上(放冰箱隔夜冷藏更入味)
11.腌制好的蘿卜,開始擺玫瑰花。
取5片尺寸小一點的折疊放好,
12.從一端卷起來
13.卷好以后,做玫瑰花花芯
14.再取蘿卜片圍在花芯外面
15.一片一片圍起來,注意稍微錯開一點,有花瓣的層次
16.玫瑰花完成,(少圍幾圈就是小朵花,多圍幾圈就是大朵花,看自己喜歡)
17.現在做葉子部分。取一段黃瓜,片出黃瓜皮
18.接著切掉兩個三角尖,只取中間部分
19.切細條,一端別切斷
20.切好后,稍微用刀背或手指壓一下,有點葉子的感覺
21.重復切出四片葉子
22.這個是小尺寸的玫瑰花
23.寶寶的早餐,養眼又美味
24.也可以成平面的花,不過這個做法是是由外往內放