青島
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鹵菜培訓 鹵菜培訓是烹飪學上涼食菜肴的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵味培訓經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后,經刀工處理,簡單包裝,即可食用。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
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烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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學習資料知識點
豆角:低蛋白質
豬肉:潤燥
蔥白:解表
| 鮮面條 | 豆角 |
| 豬肉 | 蔥白 |
| 大蒜 | 料酒 |
| 生抽 | 蠔油 |
| 老抽 | 黑胡椒粉 |
| 五香粉 | 鹽 |
| 雞精 | 油 |
| 水 |
1.準備食材備用
2.豬肉洗干凈切片，加入一勺料酒，一勺生抽，適量的黑胡椒粉攪拌均勻腌制片刻
3.豆角折成段，清洗干凈
4.面條冷水上鍋蒸熟
5.蒸面條的時候就可以炒菜了，起鍋燒油，下入豬肉炒至變色，下入蔥蒜炒香
6.下入豆角翻炒均勻，再加入生抽，老抽，蠔油，鹽，五香粉，和適量的水，小火燉5分鐘
7.后加入適量的雞精翻炒均勻即可關火
8.再把蒸好的面條放入鍋里
9.翻拌均勻即可
10.根根鮮香有嚼勁
11.美味即成，豆角蒸鹵面就做好了
12.成品1
13.成品2
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