王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

第一次嘗試做二層蛋糕而且用于婚禮上的，真是太大膽了，由于冬冬是一個學師仔，沒有過高的技術與經驗，蛋糕只能做到這一步，自我感覺信心十足。希望以后的時間里冬冬更加努力去不斷創新。這個蛋糕太花了，是冬冬需要進一步去改進的地方。下面學習啦小編為大家整理了一些婚禮蛋糕的做法。

婚禮蛋糕成品圖

婚禮蛋糕的食材準備

婚禮蛋糕的做法步驟

1.牛奶、玉米油、10克細砂糖糖加入奶鍋里加熱不斷攪拌，直到鍋里的液體沸騰關火。放在冷水中快速冷卻

2.雞蛋的蛋白與蛋黃分開(盛蛋白的碗要盡量干凈，無油無水)。將燙面團冷卻到不燙手的溫度后，倒入蛋黃里。

3.打發蛋白，60克分次加放蛋白里，直到蛋白打成雞尾狀即可，把三分之一的蛋白加在蛋黃糊中。再倒入三分之二的蛋白中，成混合物，是稠的，這樣才不會消泡。)

4.把拌好的蛋糕糊倒入8寸圓形蛋糕模里，160度55分

5.重復前面步驟再做一個6寸心形的蛋糕坯

6.把奶油打發好，用奶油刀把奶油擠在蛋糕坯周圍

7.玫瑰花：50克橙昧果珍+100克奶油打發而成的。

8.用花嘴擠出花形，做出造型來。