王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

這款用電飯鍋diy的蛋糕，吃起來也很松軟，又香又好吃，不比外面買的差，而且做法簡單又營養。下面一起來看看diy電飯鍋蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

自制電飯鍋蛋糕的食材

自制電飯鍋蛋糕的步驟

1.制作方法:1準備材料:取4個雞蛋;一瓶純牛奶;4湯匙白糖;少許鹽,1湯匙花生油o.2準備兩個大碗;用蛋清分離具進行分離;蛋清蛋黃分開裝兩碗;蛋清加點鹽;蛋黃方別加入一匙油;一匙糖;六匙牛奶;然后攪拌均勻;待用.3用打蛋器快速打蛋清;直打到蛋清像奶油,從打蛋不掉便好;4蛋黃加入3匙面粉;面粉先用網過濾一下,攪拌均勻,5蛋白分三次加入蛋黃中,便好6電飯鍋抹油防沾鍋;先預熱;將攪拌好蛋液倒入鍋中，按“蒸煮鍵”開始加熱;十分鐘后自動跳鍵;再按保溫;過二十分鐘后;再按“蒸煮鍵”,重復一次,蛋糕便成功了。

2.制作方法:1準備材料:取4個雞蛋;一瓶純牛奶;4湯匙白糖;少許鹽,1湯匙花生油o.2準備兩個大碗;用蛋清分離具進行分離;蛋清蛋黃分開裝兩碗;蛋清加點鹽;蛋黃方別加入一匙油;一匙糖;六匙牛奶;然后攪拌均勻;待用.3用打蛋器快速打蛋清;直打到蛋清像奶油,從打蛋不掉便好;4蛋黃加入3匙面粉;面粉先用網過濾一下,攪拌均勻,5蛋白分三次加入蛋黃中,便好6電飯鍋抹油防沾鍋;先預熱;將攪拌好蛋液倒入鍋中，按“蒸煮鍵”開始加熱;十分鐘后自動跳鍵;再按保溫;過二十分鐘后;再按“蒸煮鍵”,重復一次,蛋糕便成功了。

3.制作方法:1準備材料:取4個雞蛋;一瓶純牛奶;4湯匙白糖;少許鹽,1湯匙花生油o.2準備兩個大碗;用蛋清分離具進行分離;蛋清蛋黃分開裝兩碗;蛋清加點鹽;蛋黃方別加入一匙油;一匙糖;六匙牛奶;然后攪拌均勻;待用.3用打蛋器快速打蛋清;直打到蛋清像奶油,從打蛋不掉便好;4蛋黃加入3匙面粉;面粉先用網過濾一下,攪拌均勻,5蛋白分三次加入蛋黃中,便好6電飯鍋抹油防沾鍋;先預熱;將攪拌好蛋液倒入鍋中，按“蒸煮鍵”開始加熱;十分鐘后自動跳鍵;再按保溫;過二十分鐘后;再按“蒸煮鍵”,重復一次,蛋糕便成功了。

常見的六種牛奶

常溫奶

采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質期延長至6個-12個月，無須冷藏。但營養物質會受很大損失。

還原奶

奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標明原料為“復原乳”或“水和奶粉”。

生鮮牛奶

在許多發達國家，未經殺菌的生鮮牛奶是受消費者歡迎的，但價格也為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下保存24小時～36小時。這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。

滅菌牛奶

不少生產廠家為了滿足上班族的需要，生產出保存時間較長的百利包。保存時間較長的百利包牛奶在加工過程中已經全面滅菌，對人體有益的菌種也基本被“一網打盡”了，牛奶的營養成分因而也被破壞掉。這種牛奶的包裝和鮮牛奶非常相像，保質期大部分是30天或更長時間，有些滅菌牛奶的保質期達6個月以上。滅菌奶一般味道比較濃厚，但是營養物質有一定損失，B族維生素有 20%～30%的損失。

無抗奶

這個名詞已經被大部分人所認識，但它不會出現在牛奶的外包裝上，因為它是牛奶出廠的指標之一，一般知名廠家出廠的牛奶都應該達到這個標準。無抗奶是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶。“抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎，并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能盡快恢復健康。經過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。

水牛奶

水牛奶產量雖然較低，但奶中所含蛋白質、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。據國家有關科研部門測定，水牛奶質十分優良，可稱得上是奶中極品，其價值相當于黑白花牛奶的二倍，適宜兒童生長發育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高，氨基酸、維生素含量非常豐富，是老幼皆宜的營養食品。

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