肉松火腿壽司的做法技術培訓
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- 上課時段:
壽司培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
黃瓜:活血化瘀
胡蘿卜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 新煮的米飯 | 黃瓜 |
| 壽司蘿卜 | 火腿腸 |
| 胡蘿卜 | 雞蛋 |
| 壽司海苔 | 肉松 |
| 白熟芝麻 | 鹽 |
| 糖 | 醋 |
| 香油 |
1.所有材料準備好
2.輔料備好
3.取一個干凈小碗,用1g鹽,3g糖,加入5g醋5g香油,混合均勻
4.胡蘿卜切長條入開水焯一下斷生
5.雞蛋打散平底鍋小火攤成蛋皮
6.米飯中加入芝麻和步驟3的混合汁拌勻備用
7.黃瓜,火腿腸雞蛋皮全部切條,到這里全部準備工作才做好
8.竹簾包上保鮮膜,取一張海苔鋪在上面,粗糙面朝上
9.取一大勺米飯沿著靠近身體一側鋪勻,上面留兩厘米不鋪米飯
10.用手指被壓實米飯,或者用飯鏟背面壓實米飯
11.然后小心將海苔翻過來,米飯朝下
12.如圖,米飯一面在底下
13.沿著一邊鋪上蘿卜條,胡蘿卜條,黃瓜條,火腿條
14.接著鋪上肉松
15.接著蓋上雞蛋條,后用雞蛋把肉松蓋上比較容易卷,不會散掉
16.如圖,提起鋪好食材的一邊
17.側邊如圖
18.兩只手稍微用點力壓實定型,卷起的一邊竹簾隨著卷動隨著抽出來,不能跟著壽司一起卷進去哦
19.第16部定型之后打開是這個樣的,基本成型
20.18步完成后用竹簾把整個壽司卷起來再次定型打開即可
21.用鋒利一點的刀切成小塊裝盤
22.這是側切面,是不是很美
23.成品圖
整個過程大部分都是準備工作,后強調了包的步驟,希望新手也能看明白,這里的醋可以是專用壽司醋,也可以是平常吃的米醋,同樣方法可以制作其他口味壽司!!