王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

糯米:活血化瘀
黃瓜:活血化瘀
香蕉:活血化瘀

食材用料

花樣壽司的做法

• 1.大米糯米3:1沒有糯米也可以只用大米，蒸好后燜十五分鐘，冷至手溫用壽司醋拌開，壽司醋也可以用鹽糖醋1:5:10自制

• 2.黃瓜，火腿腸，香蕉，切條備用

• 3.雞蛋打散，攤成雞蛋餅備用

• 4.在卷簾上放上保鮮膜

• 5.然后放上海苔

• 6.鋪上米飯，米飯不要太厚

• 7.放上自己喜歡的配料，這里放了黃瓜，火腿腸，沙拉醬

• 8.用卷簾和保鮮膜將海苔卷起來，一點一點卷，保鮮膜和卷簾向前拉一下卷一下，用勁卷實，注意不要把保鮮膜卷進去

• 9.壽司里面配料可以加入水果，做成水果壽司，這里放了香蕉，也可以用火龍果等

• 10.海苔上鋪上米飯，上面鋪上保鮮膜

• 11.用保鮮膜將海苔翻面，這樣米飯在下面，在海苔面添加自己喜歡的配料，這里放了黃瓜，火腿腸，肉松，雞蛋餅切條

• 12.同樣用卷簾和保鮮膜卷起來

• 13.用攤好的雞蛋餅代替海苔來卷米飯，方法同用海苔卷一樣

• 14.西蘭花花沸水中煮兩分鐘，切碎，外卷的壽司在碎末上滾兩下，即可沾上西蘭花末，后成品

• 15.用刀將卷好的壽司切好，完成

小貼士

自制壽司醋，糖和鹽不易融化，可以將碗放在沸水用給其加熱，加速融化。
壽司的配料很多樣，可以根據自己的喜好任意調配。