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涂大師

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黑芝麻具有很多的營養價值，搭配這款麻薯面包的做法，口感QQ彈彈的，又香又脆，特別好吃。下面小編分享的是黑芝麻麻薯面包的做法介紹，希望你喜歡!

制作黑芝麻麻薯面包的食材

黑芝麻麻薯面包的做法步驟

1.準備好材料。

2.在隔熱水溶化好的黃油里加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。

3.然后加入麻薯預拌粉。

4.稍微攪拌均勻后加入黑芝麻混合均勻。

5.由于麻薯糊比較有粘性，建議帶一次性手套，然后用手揉均勻。

6.將面團分成30克一個，用手輕滾成團。

7.180度預熱烤箱，180度烤30分鐘，表面有點黃色就可以了。

黑芝麻的營養價值

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。

黑芝麻的使用效果補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘。

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