王大師

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涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

用南瓜包做成子餡的做法簡單，是很多人都會做的家常做法，營養又健康。下面一起來看看南瓜包子餡的做法介紹吧，希望你喜歡!

南瓜包子餡的食材準備

南瓜包子餡的做法步驟

1.南瓜蒸熟，弄成 泥

2.南瓜泥冷卻不燙手;酵母加入適量溫水里攪勻;面粉到出來，加入南瓜泥，酵母水 ，揉勻，成光滑面團，35度溫暖處發酵， 成兩倍大，拿出，揉勻，排盡里面的空氣。

3.揉成長條

4.切成小段

5.按扁

6.用搟面杖，趕成中間厚，邊緣薄的圓餅狀.

7.依自己的口味把陷料弄好，如圖填放陷料

8.不停往前推褶子，推完就成了。

9.依次包完，放在35度左右的溫暖處發酵15分鐘，大火蒸20分鐘，燜3分鐘，揭蓋就可開吃了!

南瓜包子餡的制作小貼士

芝麻糖陷，加點蒸熟的面粉，吃的時候，糖陷不會直流，燙嘴

南瓜的食用方法

南瓜粥

南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

南瓜飯

大米500克，淘凈，加水煮至七八成熟時，濾起;大南瓜半個，削去皮，挖去瓤，切成塊，用油、鹽炒過后，即將過濾的大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。蒸飯前宜加少量沸水，以免南瓜焦糊;若同時加入適量紅糖其味更美。可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養不良等。

南瓜豬肝湯

南瓜、豬肝各250克，精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同人鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調勻即成。此湯具有健脾養肝明目的功效，長期食之，對夜盲癥有一定治療效果。

南瓜湯

南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。制法：1、將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。2、炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。3、然后將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和面粉攪拌均勻后，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

綠豆南瓜湯

綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調味服食。可清熱解暑、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。

南瓜仙人掌湯

南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個月，可降糖降脂，適用于糖尿病、高脂血癥的食療。

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