呼和浩特
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小吃培訓 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。我們的培訓項目包括：早餐粥粉項目、特色夜宵項目、飲品甜品項目、特色小吃項目、特色粉面項目、特色炒菜項目、燒烤燙炸項目、燒臘鹵泡項目、餅類系列項目 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
小吃學習培訓科目
千里香餛飩、早餐包子、饅頭、生煎包,沙縣小吃,東莞大包,杭州小籠包,早餐粥粉面,炒粉炒飯,石磨腸粉,油條麻圓,河南小油條,南翔小籠包,灌湯包,豐順捆粄,老上海餛飩王
①萬州烤魚,紙包魚,香辣小龍蝦,開心花甲,韓式火鍋,溫州永嘉豬頭排,重慶雞公煲,重慶火鍋,海鮮大咖,石鍋魚,牛雜火鍋,豬肚雞,打邊爐,砂鍋粥,火焰醉鵝,柴火雞,麻辣香鍋,藏書羊肉,肉蟹煲,雅安木桶魚.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
?? ①炭火燒烤,四川麻辣燙,四川冒菜,炸雞排,鐵板燒,烤蘿卜,牛雜,鐵板魷魚,烤豬蹄,炸雞,鎖骨,油炸燒烤,關東煮,鐵板土豆/豆腐薯塔,炭燒羊排,烤面筋,烤雞脖,脆皮烤肉,冷鍋串串香,羊肉砂鍋,雞翅包飯。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
? 0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
?? 提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、小吃培訓等
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?? 我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
小米:清熱
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
| 小米 | 雞蛋 |
| 白砂糖 | 蔓越莓干 |
| 檸檬汁 | 干面粉 |
1.小米提前浸泡四個小時以上
2.泡好的小米控干水分，放入料理機
3.分離蛋清蛋黃，蛋黃分離在小米里面，蛋清分離在一個無水無油的盆里，蛋黃不能滴進蛋清里，否則蛋白打不起來
4.把雞蛋和小米打成米漿
5.打好之后倒在一個無水無油的盆里
6.蛋清分三次加入白砂糖，打發至干性發泡，即提起打蛋器有直立的小尖角
7.取1/3蛋白霜到小米糊里翻拌均勻
8.倒回到剩余的蛋白霜里，用同樣的手法翻拌均勻
9.加入粘好面粉切碎的蔓越莓干翻拌均勻
10.倒入模具封上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，水開上鍋蒸30分鐘，蒸好燜五分鐘
11.正好取出來撕掉保鮮膜，倒扣晾至溫熱即可脫模
12.會計可食用掰開組織細膩氣孔均勻，米香濃郁，松軟香甜，超級好吃
13.成品圖！
14.成品圖！
1:裝蛋白和蛋黃的盆必須是無水無油的干凈的盆。 2:打發蛋白一定要分三次加糖，打至干性發泡即可，提起打蛋器有直立的小尖角。 3:翻拌蛋糕糊時，注意是翻拌，不能畫圈攪拌，會使蛋白消泡。4.蒸鍋要提前燒開水，方便蛋糕糊做好后可以立馬開蒸。
5蒸好一定要燜幾分鐘取出來再倒扣放涼再脫模。
6.蔓越莓干提前切碎，沾好面粉篩掉多余的面粉，把蔓越莓干蒸面粉是為了防止蔓越莓在蛋糕中下沉
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