王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

自己在家制作的奶油蛋糕是很不錯的餐后甜點哦，而且用電飯鍋就可以完成，簡單又方便。下面一起來看看自制電飯煲蛋糕奶油的做法介紹吧，希望對你有幫助!

自制電飯煲蛋糕奶油的食材配方

自制電飯煲蛋糕奶油的做法步驟

1.準備好所需材料：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、打蛋器、幾個稍大點的碗、三雙筷子

2.根據個人所需的份量準備雞蛋，我用了4個雞蛋。首先，把蛋清和蛋黃分離

3.再在蛋清里撒一點鹽和一勺糖，開始攪拌。

等到蛋清看起來呈白色小泡泡狀后(大概攪拌了5分鐘左右)，再放一勺糖。

然后，繼續攪拌

4.直到蛋清呈奶油狀后即可。記住，不能停下來，一定要連續打

5.然后，在蛋黃里放入2勺糖、8勺牛奶、4勺面粉

6.隨后，開始攪拌，樣子稍稠一點點即可

7.將已打好的奶油狀蛋清分兩次倒入拌好的蛋黃里攪拌。攪拌均勻即可

8.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋

9.往電飯煲里倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

10.然后按下煮飯鍵，大約3分鐘會自動跳到保溫鍵

再用毛巾捂住通風口，悶20分鐘

后在按下煮飯鍵，也是約3分鐘后跳到保溫鍵

再過20分鐘即可食用

11.然后大功告成了。很香哦!

電飯鍋自制海綿蛋糕的做法

【材料】

雞蛋4個，低筋面粉100克，牛油30克，沙糖3湯匙，鹽少量，醋少量

【做法】

1、將雞蛋分開蛋清和蛋黃，用打蛋器將蛋清打至白色泡沫(倒轉時不會流出來)。

2、加熱牛油，倒入蛋黃內，加糖、鹽、醋調味，并上下翻滾攪拌，再加入面粉，繼續攪拌。

3、分兩次將打好的蛋清倒入攪拌好的蛋黃漿內，倒入電飯煲，加熱約20分鐘即可。

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