西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

奶油面包的幾種家常做法大全


這款奶油面包，滿滿的小時候回憶!
一口咬下去，面包的柔軟、淡奶油的香甜、椰蓉的清香，口感超級好～下面一起來看看奶油面包的幾種家常做法介紹吧，希望對你有幫助!
杏仁奶油面包的做法
材料：高粉300克鹽5克酵母5克糖30克牛奶100ml全蛋1個黃油(液體油)40克溫水45ml(視情況而定)
做法：
1、所有材料揉至出膜;
2、發酵至兩倍大;
3、排氣靜置15分鐘后，搟成長方形;
4、再發至兩倍大;
5、用叉子扎上小孔;
6、灑上黃油粒;
7、再灑上白糖;
8、加入杏仁片，烤箱175度預熱，中下層20-25分鐘即可。
焦糖醬配奶油面包卷的做法
【材料】
白糖 40g
水 1勺
淡奶油 100ml
【做法】
1、深口鍋燒熱后轉小火，放入白糖和水，中小火加熱;
2、加熱至糖開始變黃時轉小火開始攪拌;
3、同時將淡奶油加熱至邊緣冒泡，關火待用;
4、焦糖變成淺咖啡色時，倒入熱的淡奶油;
5、沸騰過后，邊煮邊用鏟子不停攪拌;
6、煮到鏟子攪拌焦糖醬時，能夠看到鏟子攪拌時劃過的鍋底，便可以關火裝入容器;
7、室溫晾涼之后，放入冰箱冷藏1-2天后方可食用。
【小貼士】
●熬奶油焦糖醬時，選擇深口鍋比較好操作且不會濺出。
●白糖開始變色時，就可以加熱淡奶油了。
●淡奶油加熱時蓋上蓋子，以防表面結皮。
●淡奶油倒入熬制的焦糖鍋里時，不需要攪拌，倒入即可。
●喜歡稀一點的奶油焦糖醬的，倒入淡奶油時，只需要略微加熱即可關火。
適合做焦糖面包、焦糖蛋糕、拌酸奶、淋冰淇淋。
●喜歡奶油焦糖醬厚一些的，要熬到步驟6提到的程度才可以。
適合做抹醬。
●喜歡苦的，焦糖熬到咖啡色時加入淡奶油。
喜歡甜的，焦糖熬到金黃色時加入淡奶油。
喜歡微苦的，焦糖熬到淺咖啡色時加入淡奶油。
奶油面包卷的做法
【材料】
高粉 250g
白糖25g
鹽 4g
奶粉10g
雞蛋 40g
黃油 40g
酵母 3g
水 130g
裝飾：蛋液
【做法】
1、除黃油，所有材料放入盆中混合成團，揉到薄膜擴展階段時加入黃油;(詳細請戳這里)
2、揉成薄膜完成階段，整圓，蓋保鮮膜室溫發酵至原來的2倍大;
3、發酵好的面團取出，提起四個角向內折疊，輕輕排氣后翻面;
4、將面團分割成50g左右的小面團，滾圓蓋保鮮膜醒30分鐘;
5、取一個小面團，用手搓成水滴形;
6、尖頭朝自己，搟面杖搟開(如圖);
7、從大頭像小頭卷起，排入烤盤，蓋保鮮膜發酵至1倍大;
8、烤箱預熱180℃，面包表面刷蛋液，烘烤20分鐘即可出爐。


奶油面包的幾種家常做法相關文章：
★ 家用烤箱面包的做法
★ 家庭烤箱面包美味又簡單的做法
★ 德國硬面包的做法
★ 家庭怎樣用烤箱做面包的方法
★ 家庭烤箱做面包的方法圖解
★ 雞蛋吐司面包的做法簡單又好吃
★ 雞蛋吐司面包的家常做法超簡單
★ 烤箱面包的家常做法教程圖解
★ 家庭烤面包的做法和配方圖解
★ 比司吉面包的簡單美味做法圖解