香芋排骨煲仔飯的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
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烹飪廚師學習培訓科目

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業
選擇我們這些都不再是問題
學校好不好?
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
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0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
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我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
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我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示


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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
醬油:活血化瘀
| 豬前排 | 香芋 |
| 玉米粒 | 芝麻油 |
| 醬油 | 耗油 |
| 白砂糖 | 生粉 |
1.先準備兩條豬前排(圖片忘記拍),因為這個部位的肉比較嫩,然后放入上述調料進行腌制3個小時。(如果打算晚上吃飯,早上就開始腌制,晚上再拿出來煮,很入味兒)
然后把香芋切粒狀,因為家里人很喜歡吃香芋,我就放多了點兒,如果不是特別喜歡,適量就可以了。
2.玉米切粒
3.鍋底摸少許芝麻油,防粘鍋
然后把米放進去,水要比平時煮飯的水多一點點(因為有排骨,怕不熟)
加入腌制好的排骨
4.再加入香芋和玉米粒
5.煮得差不多的時候,就加入調料(芝麻油,醬油,耗油,白砂糖)
6.然后燜一下,水分煮干一些,就可以吃了。(建議煮飯的時候,口感鍵按稍硬)
7.非常香糯,打開電飯鍋的蓋子,滿屋子都是香芋的味道。很香,我加的調料個人認為味道剛好,看個人口味進行加減。
芋頭的黏液含有皂苷,會刺激皮膚,使人奇癢無比,因此在處理芋頭的過程中,好戴上手套。