王大師

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涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

黑森林蛋糕是德國的著名甜點，其中這款用櫻桃搭配黑森林蛋糕的做法，也是很美味的。下面一起來看看櫻桃黑森林蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作櫻桃黑森林蛋糕的食材

櫻桃黑森林蛋糕的做法步驟

1.可可戚風蛋糕一個

2.鮮奶油250克、砂糖35克準備一盤加入冰塊的冰水

3.鮮奶油隔冰水打發

4.打發完成的奶油

5.蛋糕分成3等份，

6.刷上甜酒液

7.鋪上奶油，再加一層刷酒液的蛋糕片，后整個抹上奶油

8.準備巧克力碎，撒上蛋糕，加上櫻桃裝飾

9.黑森林

10.蛋糕

櫻桃是酸性還是堿性

櫻桃是屬于堿性水果的，堿性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝后生成帶陽離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產物。

櫻桃含鐵量和里面的維C都很高，補氣養顏，但要注意適量。

櫻桃的食用功效

中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍。

櫻桃還有藥用價值，其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補益。 明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣、祛風濕、透疹、解毒等多種藥效。

櫻桃補中益氣，祛風勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病癥。

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