滄州
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鹵菜培訓 鹵菜培訓是烹飪學上涼食菜肴的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵味培訓經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后,經刀工處理,簡單包裝,即可食用。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
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烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
檸檬:生津止渴
八角:理氣、止痛、溫陽
桂皮:溫中
| 雞腳 | 檸檬 |
| 蒜頭 | 小米椒 |
| 姜 | 香葉 |
| 八角 | 桂皮 |
| 花椒 | 料酒 |
| 陳醋 | 醬油 |
| 麻油 | 鹽 |
| 白糖 |
1.雞腳洗干凈
2.剪去雞腳趾甲
3.剪雞腳甲
4.切成小塊
5.放鍋里加水，姜片，料酒煮開
6.準備好其他配料
7.煮開的雞腳用清水洗干凈
8.另起一鍋放入雞腳，水，料酒和配料同煮20分鐘
9.煮的過程中準備好冰水，切好小米椒和蒜蓉
10.檸檬兩個用鹽洗干凈
11.檸檬切片，留半個后面榨汁用
12.煮好的雞腳放進事先備好的冰水里泡半小時泡好再放冰箱凍半小時后拿出來放入姜片，小米椒，蒜蓉，醬油，鹽，麻油，白糖，擠檸檬汁
13.還有陳醋
14.一起攪拌后再放檸檬片在上面，放冰箱凍2-3小時就可是開吃了。
吃了停不下來的節湊，比外面買的好吃多了，喜歡什么口味自己加
煮雞腳的時間不宜過久，否則太軟了沒有嚼勁。
泡冰水就是為了雞腳更有彈性，好吃
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