王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

牛肉白菜包子餡的食材準備

牛肉白菜包子餡的做法步驟

1.和面，面粉中加入酵母，鹽用我溫水和面。多揉一會兒面，面團光滑后團成圓。

2.蓋保鮮膜，放溫暖環境發酵。

3.牛肉豬肉混合后攪打成肉餡。

4.放入所有輔料中的調料，并放入水。用筷子順時針方向攪拌。

5.后調入熟玉米油及香油。

6.肉餡靜止的時候，切白菜。

7.我又放了點兒胡蘿卜，剁好的，白菜餡，放入熱水中焯燙一下。

8.焯燙好后撈出，攥干后，調入肉餡

9.發酵好的面團取出排氣后，揪成小劑子

10.搟成四邊薄中間厚的皮兒。

11.包好包子，收口。

12.入蒸鍋開鍋后蒸15分鐘。閉火后虛蒸5分鐘再揭鍋。

13.香噴噴的包子出爐了。

牛肉白菜包子餡的制作小貼士

和面好用溫水，一定要多揉一會兒把面揉得細膩了，這樣蒸出來的包子才好。

牛肉的營養價值

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

3.牛肉含肉毒堿：雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4.牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源：牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6.牛肉含鋅、鎂：鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

7.牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。

8.牛肉含丙胺酸：丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

9.牛肉含維生素B12：維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

猜你喜歡：

1.家常牛肉蒸餃做法步驟圖解

2.大白菜羊肉餃子的做法圖解

3.白菜餃子餡做法步驟圖解全過程

4.扇貝白菜肉餃子的做法

5.白菜蒸餃的圖解做法