比薩是一種發源于意大利的食品，比薩由面包而來，在西方歷史里面包作為主食占著一個重要的位置。這種食物由連鎖快餐傳播與發展變得通行，深受各地消費者的喜歡，尤其是小朋友們，深深被那種有食欲的外觀吸引。披薩的主體由餅皮和芝士構成，在上面加上醬料、食材等經烤制而成。如今披薩的種類眾多，常見的有海鮮披薩、培根披薩、乳酪披薩等，香氣四溢，營養豐富，香濃誘人，芝士柔韌細膩，余味無窮。

做披薩需要適量的披薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(為了保證拉出絲要選擇要專用的)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等材料，披薩的種類很多，通常是用發酵的圓面餅、披薩醬、奶酪以及其他配料制作而成，披薩醬、奶酪和配料都有很多種，不同的披薩使用的材料也會不盡相同，不同的食材調料搭配到一起就能做出不同的披薩，不同的人都能夠根據自己的口味加以調整。

披薩并不是多難的料理，只要有一個基礎功能的烤箱也能簡單就做出來，披薩的結構簡單，大致可以分為兩部分，餅底和餡料。就是一個簡單的分層結構，我們需要像搭積木一樣輕松的把它搭建起來。在家制作一個簡單的劈殺需要準備面粉中加入泡打粉，加水攪拌，揉成面團，并醒面半小時。在醒面的時間里我們可以將洋蔥、培根、香菇、香腸切好備用。面醒發好后用搟面杖將面團壓成九寸大小，并用叉子在面餅上均勻的戳出小孔。依次加入備用食材，并分別撒入適量的迷迭香、羅勒碎、胡椒粉，在上層再撒上適量的芝士。放入烤箱220度加熱20分鐘，美味的披薩就做好了。