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白菜和蘿卜都是健康營養的蔬菜，兩者搭配做成包子的餡料也是不錯的哦。下面一起來看看白菜蘿卜包子的做法介紹吧，希望你喜歡!

白菜蘿卜包子的食材準備

白菜蘿卜包子的做法步驟

1.揉面

2.切蘿卜絲和白菜，切白菜的時間加點鹽，切完就可以納出水了，記得納水

3.蘿卜絲過水罩5分鐘，后涼水浸泡

4.面團來了后準備蔥和肉，肉要在鍋里加花生油炒熟，這樣的包子熟的快

5.蘿卜絲納水，用力，不然有很多水

6.白菜和蘿卜絲蔥花好了之后放盆里

7.肉要涼了以后再放進去，不用全涼，也不能太燙

8.根據菜量和口味加適量的鹽，味精，十三香，味極鮮，攪拌均勻

9.把面揉好，切一塊一塊的，用小搟面杖壓成橢圓型，然后包起來就行了，因為手全是面，所以沒拍，見諒哈

10.包子包好后要醒一下，感覺比包出來的大就好了，上鍋開鍋20分鐘就熟了，因為我家鍋不好，淋水，包子賣相不好，就不影響大家食欲啦

小貼士：冬天如果著急可以把鍋里燒開水斷火后放進去，或者多放酵母，或別的溫暖的地方。

在冬季吃白菜能養顏護膚

冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。

白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。

白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。難怪美國癌癥研究所發表的防癌食品排行榜中將白菜排在僅次于大蒜的后面，名列第二。

此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。

中醫認為其性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒，為清涼降泄兼補益良品。可用于治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡等。總之，白菜是補充營養，凈化血液，疏通腸胃，預防疾病，促進新陳代謝，有利于人體健康的佳蔬良藥。大眾人群均適合食用。每次100克。

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