中衛做面包學習培訓,易道教育培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
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學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
香草蛋糕散發著濃濃的香草味,做法過程簡單易學,而且吃起來口感松軟,是很不錯的點心。下面一起來看看香草蛋糕的做法介紹吧,希望對你有幫助!
1.準備好材料:雞蛋、酸奶、香草糖、黃油、低筋面粉、玉米淀粉。
2.黃油融化。
3.在黃油中加入酸奶,并用手動打蛋器攪拌均勻。
4.將蛋黃一只一只依次加入酸奶糊中,用手動打蛋器攪拌均勻。
5.這是攪拌均勻后的蛋黃糊。
6.篩入低筋面粉、玉米淀粉。
7.攪拌均勻。
8.四個蛋清,分二次加入香草糖,打至濕性發泡。蛋白里的小黑點點,就是香草籽。
9.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,并攪拌均勻。
10.倒入準備好的模具中。
11.送入已經預熱好的、130度的烤箱中,下層水浴60分鐘。這是烤了60分鐘后的從烤箱取出的蛋糕。
香草精由香草的豆莢提煉而成,香草豆莢是一種在西點里應用十分廣泛的香料,乳酪蛋糕、曲奇、戚風蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋處處可見它的身影,它特有的香氣高貴而優雅,賦予西點非同一般的品質和品味,有香料皇后之稱.
唯一的缺點在于,它的價格比較昂貴,只有高檔的西點店,才會采用它.用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用.因為是濃縮香精,所以用量不宜太多,以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應有的味道.除了濃縮香精,還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片,香草片需壓碎成粉狀之后使用,用量和香草粉相當.
但香草粉用量應比香草精略多一點.常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用.
通過上述內容的介紹可以了解到,香草精是一種豆莢中提煉出來的香料,各種曲奇餅干種都有它的身影.愛吃甜食的女生的大愛.但是香草精通常只有在非常高級的西點店里才能使用,因為價格的原因,在家里大量使用香草精制作蛋糕也不太現實.
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