黑河
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
關于我們
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
黃油:活血化瘀
| 中種面團高筋面粉 | 牛奶 |
| 鮮酵母 | 主面團高筋粉 |
| 細砂糖 | 黃油 |
| 牛奶 | 蛋液 |
| 鹽 | 450克土司盒 |
| 這些材料是做兩個土司的量 |
1.提前一天做中種面團，把鮮酵母用35克水或牛奶融化開，把面粉稱好放入盆中，沒有鮮酵母的，可以改成耐高溫干酵母6克
2.倒入融化好的酵母水，在倒入牛奶用筷子攪拌均勻
3.用手揉成無干粉成團就好，面團不需要揉出很光滑，放入容器中蓋上蓋子放入冰箱冷藏發酵一晚
4.第二天把面團拿出來已經發酵2到3倍大
5.在把主面團所有材料稱好除黃油和鹽之外，其它依次放入廚師機
6.再把中種面團用手撕成小塊加進去，開廚師機揉面，揉到面團闊展能拉出稍厚點膜，在加入黃油，鹽、繼續揉6分鐘
7.揉好的面團直到能撐起透明的手套膜
8.把面團放入容器中蓋上保鮮膜室溫發酵兩倍大
9.發好的面團拿出排氣，分割成6份滾圓蓋上保鮮膜或濕布醒15分鐘
10.醒好的面團用搟面杖搟成長條形
11.從上到下卷起來，收口捏緊
12.依次卷好放入吐司盒送入烤箱發酵，烤箱里放一碗熱水，溫度38濕度75左右發酵1小時
13.面團已經發酵到九分滿，開始預熱烤箱，160度預熱五分鐘
14.把面團送進預熱好的烤箱，我家烤箱只有上火，160度烤35分鐘，各家烤箱功率不同，溫度也不同，可自行調節
15.時間到了拿出來趁熱把模具輕震幾下脫模，放到網架上晾涼，趁余溫用保鮮袋密封好保存
16.看下面包的組織很細膩超軟超拉絲
揉面過程牛奶或水一定要預留10到20克，每種面粉吸水不同，免的加多了面團太軟不成形，中種面團的特點就是保質期要比其它面包時間長
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