中山
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燒烤培訓 燒烤培訓課程:燒烤配方適用的范圍:自動旋轉烤、炭香烤 無煙氣烤 無煙電烤 美味來燒烤口味特點:各種肉串烤熟后肉會變大不收縮,消費者覺得經濟實惠,雞翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鮮香可口。 針對人群
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烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
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學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
學習資料知識點
雞蛋:潤燥
| 布丁 | 雞蛋 |
| 牛奶 | 淡奶油 |
| 細砂糖 | 焦糖： |
| 細砂糖 | 熱水 |
1.焦糖步驟：在不沾的厚底奶鍋中加入細砂糖
2.中火加熱，用木勺攪拌至糖漿，改為小火，繼續煮至鍋中糖液呈茶色
3.倒入熱水攪拌呈焦糖液。
4.將熬好的焦糖先倒入布丁模具中，等待凝固。
5.布丁步驟：將雞蛋打入碗中，用手動打蛋器輕輕打散，再左右來回攪打均勻。
6.將牛奶、淡奶油和細砂糖放入鍋中，加熱至糖融化，奶液涼至40度左右時，倒入蛋液，輕輕拌勻，將混合好的液體過篩
7.準備一個深一點的烤盤，將布丁容器里，在烤盤中注入溫水，高度在1.5厘米左右即可。
8.烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤50分鐘。
9.口感嫩滑，胖10斤也愿意！
1.做布丁用的奶油無需打發，所以選用雀巢奶油即可，不需要用藍風車奶油； 2.烤箱需要提前預熱，烤盤里加水是為了使布丁的口感更嫩滑，一定不能少哦！
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