烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
香菇:活血化瘀
雞腿菇:補血

食材用料

拌面醬的制作工藝的做法

• 1.將原材料全部洗凈，切成小塊（小正方形）約1cmx1cm的寬厚！

• 2.將輔料分別拌勻，除大蔥，姜末，蒜泥，花生油分開外，其他的全部拌均勻備用

• 3.花生油后將京?，姜末，蒜泥，炒香后加入

• 4.牛肉丁炒制8成熟，加香菇與雞腿菇炒制（把香菇水份炒干為止，其實還有一個辦法，可以用烤箱烤干后再加入同鍋一起炒制）

• 5.再把拌勻的醬倒入鍋中同炒制，有很濃的香味時便可出鍋！（如果喜歡吃辣與麻辣的可以另外加入即可！

小貼士

要注火候！不要燒糊了?
對了，步驟圖片不完整，下次改進！