山藥核桃面包的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
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們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
核桃:增強免疫力、延緩衰老、抗氧化
| 凈山藥 | 水 |
| 鹽 | 紅糖 |
| 高筋面粉 | 酵母 |
| 橄欖油 | 核桃 |
| 大棗 |
1.新鮮的山藥洗凈去皮
2.切成小塊 加入涼白開一起放料理機打成泥
3.用山藥泥代替平時做面包的所有液體來和面
4.順序按山藥泥 橄欖油 糖鹽對角放 面粉 酵母依次放入面包機 啟動和面程序
5.和成一個光滑的面團就可以了,不用出膜
6.發酵至2.5倍大
7.超級軟,稍微用一些干粉 分成四份,排氣滾圓 不用松弛 因為太軟了
8.再搟成牛舌狀,把大棗和核桃鋪在中間
9.從下往上卷起
10.你已經收口,變成橢圓狀 咋有點像土豆呢ˉ\_(ツ)_/ˉ
11.再做兩個從側面卷起的,紡錘狀
12.放入烤箱發酵,不用放熱水,就是讓表皮變干一些,用刀割出自己喜歡的花紋
13.篩上干粉,放入預熱好的烤箱180度15分鐘
14.發的超級好 面粉超級香 用的俄羅斯面粉 超級好吃 面包超級松軟 呃……是不是有廣告嫌疑了
15.美美噠來一張
液體量按自己家的面粉吸水性加入 面團和平時的面包比要稍微軟一點
排氣的時候不用用太多干粉 影響發酵
如果留點山藥丁一起裹入更好 第一次做忘記了 下次再放