香菇蝦米油飯的做法技術培訓
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領政府補貼:你學技術政府買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示


學員
作品




學員
作品


資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


學習資料知識點
蝦米:補腎壯陽
臘肉:保護神經系統
| 蝦米 | 米飯(好是涼的) |
| 干香菇(隔夜泡發) | 臘肉 |
| 鹽 | 生抽 |
| 白砂糖 | 泡香菇的水 |
| 料酒 | 蔥花 |
1.準備所用食材,香菇切丁、臘肉切丁、蝦米洗干凈、調料汁(用泡發的香菇加生抽、料酒、適量的鹽和點點糖調勻)。
2.鍋里放幾滴油放入臘肉粒把油煸出來,然后倒入香菇煸炒一分鐘左右,倒入蝦米繼續煸炒一分鐘,后倒入調料汁,中小火煮3分鐘,使其香菇入味。
3.等鍋里面的湯汁變少一點后倒入涼的米飯,進行翻炒拌勻。
4.起鍋,裝盤(米飯裝入碗中,稍微用勺子壓一下,壓平,然后倒扣到盤中)撒入蔥花點綴一下就可以啦。
5.一道鮮、香的香菇油飯就做好了,我是田田,來香哈一起交流吧。
1、香菇隔夜泡發,泡發時用溫水佳。 2、粒粒分明的米飯好,好是涼的。 3、不加味精、雞精,因為香菇本身就很鮮了。