王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

簡介

婚紗是女人美麗的衣服。每次路過婚紗店，總是喜歡看看櫥窗里漂亮的白紗。常常也能見到穿著婚紗的新娘們。胖的，瘦的，高的，矮的，艷麗的，平凡的……記不清那些人的樣子了，只記得那臉上洋溢著的是怎樣的幸福和甜蜜。韓劇《人魚小姐》里面的馬馬林，寫劇本的時候，要穿上婚紗才能寫作。不知道如果做點心的時候，得穿上婚紗才有感覺，那是怎樣的場面。閑話不多說，先上個套著圍裙做的點心吧。這個點心趁熱吃，軟中帶著一些脆，涼了柔軟，蛋糕般的細膩口感乳酪棕褐糕

材料

奶油奶酪170克，糖155克，蛋清1個，黃油120克，黑巧克力150克，蛋3個，低粉135克

做法

1.奶油奶酪加35克糖，加雞蛋清攪打均勻即成奶酪糊（我用電動打蛋器打的）

2.黃油和巧克力放到一個容器里，鍋里小火加熱一鍋水，把裝了黃油和巧克力的容器放里面，一邊繼續加熱，一邊攪拌至全部融化，關火，將3個雞蛋和剩余的砂糖加入拌勻，再將低粉過篩加入，拌勻即成巧克力糊（這一步驟用手動打蛋器就可以了）

3.烤盤涂油撒粉，將巧克力糊倒一半進去，刮平，然后將奶酪糊和剩下的巧克力糊輪流倒入模型，全部倒完，用筷子在里面隨意畫，便會出現花紋

4.烤箱預熱175度，烤箱中層40-45分鐘左右出爐，稍涼，倒扣，翻面，切塊，裝盤，開吃……