淄博
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
草魚:溫中
土豆:活血化瘀
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
| 草魚 | 土豆 |
| 豆芽 | 豆皮 |
| 自制酸菜 | 大蒜 |
| 蔥 | 干辣椒 |
| 小米泡椒 | 生姜 |
| 香菜 | 郫縣豆瓣醬 |
| 鹽 | 胡椒粉 |
| 料酒 | 花椒 |
| 淀粉 |
1.魚我是買的時候拜托老板切片，我的刀工還是不行的，魚片用鹽料酒蛋清淀粉拌勻腌制十五分鐘…
2.魚頭也同樣我用鹽料酒蛋黃淀粉腌制十五鐘…
3.豆芽洗凈
4.土豆切片，豆皮切片，厚度適中…
5.把蔥姜蒜干辣椒泡椒分步切好…
6.準備好豆瓣醬，把姜蔥切絲花椒放一起，香菜咸菜切好備用…
7.把豆芽加蒜頭炒香至熟，盛起放另一鍋…
8.同樣把土豆片煎軟…盛起放碟子備用
9.坐鍋放油，油熱轉中火放入蒜頭豆瓣醬煎炒至紅油出來，再放入蔥白姜干辣椒泡椒炒香后倒入適量清水…
10.鍋內倒入水后可依次倒入土豆，豆皮，酸菜，待湯煮開后放入魚頭，可試下湯的咸度，如果不夠味道，再放適量鹽胡椒粉調味…后放入魚片，滾至魚片變白…就把鍋內的食材連湯一起倒入裝有豆芽的另一鍋…開小火燉煮2分鐘…
11.后一步澆油，把鍋洗凈燒熱適量的油，把蔥姜絲和花椒香菜依次鋪在魚表面，把燒熱的油澆在魚片上即出鍋啦…
這款酸菜魚開胃可口，酸辣適中，配菜可自主調換增減，比如底菜可放娃娃菜，燉煮時候還可以放煸炒過的豬血魔芋，也可放豆腐金針菇…味道真的不比外面吃的差哦…喜歡的朋友們可動起手來…
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