巧克力芒果拉花酸奶杯的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
酸奶:活血化瘀
芒果:益胃
| 酸奶 | 巧克力醬 |
| 芒果 | 巧克力醬(拉花) |
| 小裝飾 |
1.材料大集合
2.芒果去皮切成小塊。
3.將芒果壓成泥,如果有料理機可以用料理機打碎。
4.將芒果泥裝入杯中。
5.去另外一個容器,倒入酸奶。
6.加入巧克力醬攪拌均勻。這里注意,應充分攪拌均勻,由于巧克力醬的加入,在攪拌的過程中,液體會形成拉花。如果拌不勻,在做花的時候會影響花的效果。
7.將拌好的巧克力酸奶,慢慢倒入芒果泥中。芒果泥中含有大量的水分,如果倒入速度過快,會將芒果泥中的水分逼出芒果泥,浮在巧克力,酸奶上。
8.去裱花袋套在杯子上,將巧克力醬擠入裱花袋。
9.首先制作心形拉花。裱花袋頭剪小小的口,鹽被子的轉向擠出桃心狀。
10.桃心的排列應該是旋渦狀的。
11.用牙簽從下面的桃心開始往里畫圈。牙簽劃過的軌跡必須經過桃心。
12.效果圖
13.蜘蛛網做法:用巧克力醬畫出幾個同心圓
14.用牙簽從同心圓的圓心向外畫直線,注意,每次畫之前要將牙簽擦拭干凈再畫
15.效果圖,這個我重新畫啦,網有點稀疏,密集一點會好看
16.漩渦的做法:用巧克力醬畫直線,注意每條直線的間距
17.化成米字圖樣
18.用牙簽朝一個方向劃圈,到中心的時候畫密集一點
19.效果圖
20.這個純手工繪制,親可以參考簡筆畫,畫出各種圖樣
21.用糖豆等小飾物裝飾即可
22.成品圖
23.成品圖
24.成品圖
1裱花袋得口大小應適中,根據親們想DIY的圖案決定
2我用的好時巧克力醬,濃稠度剛好
3巧克力醬和酸奶的配比可以隨意調整,不限制
4.芒果泥不能和酸奶混合在一起,芒果有絲狀纖維,混合在一起會影響拉花效果