王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

這款櫻桃蛋糕有著卡仕達的香味，加上櫻桃的相配，味道超好吃的。下面一起來看看卡仕達櫻桃蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作卡仕達櫻桃蛋糕的食材

卡仕達櫻桃蛋糕的做法步驟

1.蛋黃和蛋清分開。

2.把蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入面粉。

3.把蛋清打發成干性發泡。

4.分三次加入到蛋黃糊中，每次都要翻拌均勻再放下一次的蛋清發泡。

5.放到模具中。

6.放到烤箱中180度18分鐘。

7.拿出蛋糕放涼備用。

8.蛋黃加入白糖。

9.用打蛋器打到發白。

10.入燒開的牛奶，一邊加牛奶一邊攪拌。

11.篩入面粉，徹底攪拌均勻。

12.倒入鍋里。

13.小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，這樣就可以了。

14.放到裱花袋中。

15.用裱花嘴裱到到蛋糕上。

16.綴櫻桃即可。

17.美美的卡仕達櫻桃蛋糕。

吃櫻桃的好處

櫻桃營養豐富，櫻桃的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常吃櫻桃可以補充人體內對鐵的需求，促進紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

有關資料顯示，鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。

中華醫學也認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。具有調中益氣，健脾和胃等功效。還有對食欲不振，消化不良均有療效。

經常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食。

櫻桃腌制保存方法

1、把櫻桃洗干凈，去柄，稱出兩斤把皮涼干。

2、準備好紅糖和冰糖各四兩，用料理機把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉(也可以直接購買冰糖粉)。

3、拿一個干凈的盆子，先鋪上一層櫻桃，撒上一層冰糖，再從上面鋪上一層櫻桃，再撒上一層紅糖。

4、這樣一層一層的鋪櫻桃撒糖，直到全部把櫻桃都鋪上了，糖也用完了，蓋上一層保鮮膜腌一天，我腌了一天一夜。

5、腌了一天的櫻桃，保鮮膜不用去掉，以防蒸的時候蒸氣水滴進去，用牙簽在上面扎幾個小孔蒸的時候排氣。

6、放到鍋中開始蒸，鍋燒開后蒸半小時即可。

7、后把它裝進容器，每天吃5個。能吃兩三個月，對補氣有很好的作用。

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