伊春
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烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大，消費群體趨于多樣化，消費方式以及消費種類也日漸豐富，無論是大型酒店還是在小餐館，對烹飪廚師的需求量都越來越大，相比以往，烹飪廚師在社會上會越來越吃香。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。
掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。
掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。
掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
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學員作品展示
學員
作品
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班，各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!
廚師學習資料知識點
豬肉:滋陰
香菇:活血化瘀
黃瓜:活血化瘀
| 掛面 | 豬肉 |
| 香菇 | 黃瓜 |
| 青紅椒 | 蔥 |
| 姜 | 蒜 |
| 玉米油 | 高湯 |
| 花椒水 | 雞精 |
| 料酒 | 自制辣椒醬 |
| 鹽 |
1.準備食材，豬肉丁放入料酒、雞精鹽腌制入味備用。
2.鍋里加水大火開后放入掛面，掛面煮至拿筷子挑起不往下滑立刻撈出入冷水。（煮面時不要分心，拿筷子觀察面煮的程度。）
3.涼水一過，掛面控水備用。
4.放入盆中拌入食用油攪拌均勻。
5.倒入蒸籠上鍋蒸八分鐘。
6.蒸掛面的這個時候，我們把蔥、姜、香菇、青紅椒切丁，黃瓜切絲，蒜搗成泥狀。
7.蒸熟的掛面拿筷子抖散備用。
8.我的高湯。（撇去上面的動物油丟棄）
9.油燒至七成熱時放花椒爆香撈出，放入豬肉丁翻炒出油，加入蔥、姜、自制辣椒醬翻炒出香味。
10.加入切好的青紅椒、香菇、高湯、花椒水翻炒均勻關火。放入蒜泥、醋、黃瓜絲、蒸熟的掛面攪拌均勻。（高湯里和自制辣椒醬的調料很足了，炒的時候不用再放了。）
11.做好了的肉末熱拌面。
12.來個造型圖。
1、我這是熱拌的，天氣還不太熱，不想吃涼的。
2、涼拌的加點芝麻和花生碎也不錯。
3、沒有自制辣椒醬可以拿豆瓣醬或者老干媽辣醬代替。
4、建議500克的掛面分四五次煮好，煮掛面時一定要掌握好軟硬，煮過了蒸熟的掛面會塌在一起，煮的時間少了入涼水掛面都成了短節。
5、煮掛面時拿筷子隨時觀察掛面的軟硬程度，記得是拿筷子挑掛面不滑下來正好，不是拿筷子夾哦！
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