王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

簡介

今天是韓國過年后的第一天，去報名的時候看見老師正在教大家做韓國傳統的新年的花蒸糕，呵呵，和報名的老師說了一下，讓紅薯提前進去感受一下哈哈！這邊的服務態度還是很好的，二話沒說就讓紅薯進去了。    沒有俺的地，只有站在邊上看老師做，后來和一個韓國新媳婦搭訕了2句，一起做著玩來著。拍了我們制作的圖片，制作起才知道不光是我們在書上看的那么簡單，顏色的搭配還有形狀都是和天地萬物配合在一起的，這樣吃下去才能養身哦！看來我以前做的韓式料理只是照葫蘆畫瓢，沒有內涵啊!現在才開始真正領悟其中的奧秘哦！記得上次做過一次中秋節的松糕和花煎餅，都是自己看著顏色好看搭配的，原來講究很多哦！    后完成了，紅薯吃了一個，不怎么甜但是很好吃！粉粉糯糯的。包裝的時候還幫著包了幾個，包裝材料要自己花銀子買，但是比外面便宜一半的價格！和我一組的這個小媳婦做了放在禮盒里，說拿回去送給婆婆，新年的禮物！

材料

糯米蛋糕面粉240克，鹽2克，水280毫升，白糖3小匙，水果軟糖55克

做法

1.將糯米蛋糕面粉加入鹽和水在盆子里攪拌。

2.需要十分鐘以上用手揉不斷滾動，拿起來可以成團，又能捏碎的程度，重復3次。

3.后用中等的篩子將揉和過的面粉過篩2次。

4.加入白砂糖攪拌均勻。

5.加入迷你的小水果軟糖顆粒。

6.把帶有濕度的面粉團放入花模具中。

7.上蒸籠蒸25分鐘，悶5分鐘后拿出來出模即可 放冷了包裝。