西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

白菜包子的做法步驟

北方人以面食為主，面食里更是也少不了大白菜的身影，像什么白菜水餃、白菜包子、白菜大餡蒸餃，這些都是常吃的。今天就上一個白菜肉包子，蒸好的包子沾芝麻稍微一煎，香滿口啊。下面小編為你整理了一些白菜包子的做法。

白菜包子的配料

白菜包子的做法步驟
香滿口的白菜肉包子的做法步驟
1肉餡材料，白菜主要用葉部分。
2配料和調料。
3面粉加適量水和發酵粉，提前4小時用面包機發酵好，揉好待用。
4花椒放適量水浸泡待用。
5香蔥洗凈切末。
6肉和姜一起剁碎。
7包子的肉餡克稍比餃子餡微剁粗點，吃起來口感更好。
8肉餡放入盆中，花椒水分三次加入，朝一方向攪拌上勁。
9加入香蔥末，生抽，1茶匙鹽，蠔油攪拌。
10磕入雞蛋清攪拌，剩余雞蛋磕入碗中待用。
11包菜取葉子部分洗凈瀝水。
12加入1茶匙鹽剁碎。
13用紗布包著擠去水分。
14包菜加入肉餡拌勻。
15加入適量香油拌勻后繼續加1茶匙鹽拌勻待用。
16面分成小劑子，搟皮。
17包成圓包子，醒15分鐘(正好是準備蒸鍋的時間)。
18蒸鍋放水，燒開后，將包子放入蒸籠，大火15分鐘，虛火3分鐘出鍋。
19準備白芝麻，雞蛋攪拌成液。
20正好的包子不燙手時，底部蘸雞蛋液，然后放芝麻粘一下。
21煎鍋放適量花生油燒熱，放入沾滿芝麻的包子底部煎至金黃出鍋。

白菜包子的小貼士
1和面時水的溫度以35攝氏度左右為宜,水要一點點地分次加入,以便更好地掌握用水量;
2 若用面包機發面建議冷水即可。
3 面團的發酵時間會因溫度的不同而有所差異.判斷面團是否發酵好的方法為:用手指沾上面粉插入面團中,手指抽出后指印周圍的面團不反彈不下陷,說明發酵得剛好.如指印周圍的面團迅速反彈,說明發酵的時間還不夠;如果指印周圍的面團迅速下陷,那么面團則發酵過度,可以再放入泡打粉揉勻來挽救。4 包子蒸熟后先關火,等約3分鐘再打開鍋蓋取出,以免一關火就打開鍋蓋使包子塌陷;時間過長包子也會回縮。
4 煎包子時火不可太大,以免燒焦。