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酸奶是常見的飲品，蘋果是人們愛吃的水果，把它們搭配在一起做成的無油蛋糕，營養又好吃。下面跟小編一起來了解無油酸奶蘋果蛋糕的做法吧，希望你喜歡!

制作無油酸奶蘋果蛋糕的食材

無油酸奶蘋果蛋糕的做法步驟

1.用料：原味酸奶100毫升，蘋果半個，糖20克，面粉50克，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺

2.蘋果洗凈去皮核蒂把，切成小塊。備用。

3.雞蛋磕入碗中，加糖，攪打均勻。

4.加入酸奶。

5.攪打均勻。

6.泡打粉與面粉混合，篩入蛋液中。

7.拌成均勻面糊。

8.將一半面糊倒入鋪有烤紙的模具中，

9.鋪一層蘋果，

10.澆上剩下的面糊。

11.將剩下的蘋果撒在表面。

12.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約30-40分鐘。

13.表面灼出焦色，出爐。

14.脫模，晾涼或趁熱食用

喝酸奶的好處

1、預防骨質疏松：奶制品所提供的維生素D非常高，并能夠把鈣元素和維生素D結合在一起，這是對骨骼很有好處。很多奶制品，包括酸奶在制作時都添加了維生素D，所以喝酸奶能夠幫助預防骨質疏松。

2、降低血壓：美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發現，在那些每天飲2-3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。常識：缺鈣也會引起血壓高。

3、提高免疫力：含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。有專家認為：酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發現，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

4、預防婦科感染：對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0-4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。

5、控制食欲：華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。所以說常喝酸奶能夠控制食欲，對減肥有一定的效果。

酸奶好還是純奶好

1、 營養價值角度

純奶：蘊含豐富的蛋白質和鈣成分，容易被人體吸收利用，強健身體。另外，純奶中還含有脂肪、碳水化合物、氨基酸，以及磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質成分，還有比較豐富的維生素A和維生素B2成分。

酸奶：酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵后，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵后產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。

總結，從營養價值角度分析，酸奶和純乃營養價值差異不大，都是鈣的主要來源，這是前者能更好提高人體對鈣的吸收。

2、保健效果角度

純奶能增加人體對鈣的吸收，能有效促進兒童骨骼生長，延緩中老年人骨質疏松情況出現。而酸奶，除了具有純奶的保健功效外，它的乳酸菌成分還能促進腸胃蠕動，預防腸道感染疾病、改善胃腸功能。因此，總結來說酸奶的保健效果比純奶好。

3、 中醫角度

從中醫角度說，純奶味甘性微寒，雖然具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的功效，但也可能會讓某些人上火，而且腸胃不適的人喝純奶可能會肚子不舒服;而酸奶適合于所有人，也不會讓人出現上火現象。所以總結而言，酸奶比純奶會好一些。

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