西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

我

們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

超松軟面包的做法

超松軟面包真的是讓人特別上癮的一款面包， 尤其是什么都不額外添加的純牛奶吐司， 似乎比任何面包都要耐吃。下面小編為你整理了一些超松軟面包的做法。
　　超松軟面包的配料

超松軟面包的做法步驟

1. 準備食材：雞蛋連殼43g左右。
2. 依次將純牛奶、雞蛋、糖粉、鹽、奶粉、蛋糕粉、面包粉、干酵母放入面包機桶內，啟動和面程序，15分鐘。
3. 加入30g黃油，再次啟動和面程序，10分鐘。然后再加入剩余的黃油，繼續和面10分鐘。
4. 取一小塊面團可以輕松拉出手套膜即可。
5. 取出面團滾圓，蓋上保鮮膜室溫發酵1小時左右。
6. 這時候面團發酵至兩倍大小左右，用食指沾少許面包粉，插入面團四周不回縮不凹陷，即可。
7. 取出面團排氣，分成四等份滾圓蓋上保鮮膜，室溫醒發一刻鐘左右。
8. 依次將面團搟成長舌狀由下往上卷起來。
9. 搟好的吐司卷收口朝下，蓋保鮮膜松弛一刻鐘。
10. 將松弛好的吐司卷依次放入吐司模具中。
放入烤箱中層，底部放一個裝熱水的托盤，35度左右，二次發酵至九分滿左右。
大概需要三四十分鐘左右。
11. 烤箱180度預熱，中層，烤35分鐘。
烘烤的時候底部依然放個裝熱水的托盤哦!
這個吐司模具蓋上蓋子烘烤的，因此不需要上色后加蓋錫紙，顏色也沒有過深。
12. 脫模，放在冷卻架上晾涼。
13. 剛出爐的吐司真的是太太太松軟了，家里的小盆友用手撕著吃吃到根本停不下來。
14. 撕的切面。
15. 切的切面。

超松軟面包的小貼士
再往面團里加入切成塊的黃油，選擇揉面2，揉20分鐘左右，黃油就應該全被面團吸收了，揉到擴展階段后放在溫暖處進行基礎發酵。