王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鮮香抄手的做法

• 1.這個是我之前包好的放冰箱的抄手，豬肉韭菜和豬肉芹菜餡的，包了一半餃子和一半抄手。

• 2.鍋里燒開水，水開后下抄手，我這個是先煮了餃子，水沒有那么清亮，不過也沒關系。過幾分鐘后抄手就會全部浮起來。

• 3.現在我們把湯汁調好，碗里放入切碎的姜蒜沫，適量的鹽，雞精，山胡椒油，花椒油，芝麻油，芝麻，蠔油，鮮味醬油。然后將煮抄手的開水舀兩勺到碗里，后攪拌均勻。備用

• 4.將煮好的抄手用漏湯的勺子舀到碗里，撒上蔥花就好了。

小貼士

放的所有調味料都根據個人口味，喜歡某種調料味道重點就可以多放些，不喜歡可以少放或者不放。