王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

電飯煲是家常多功能的廚具，不僅可以用來煮飯和煲湯，還可以用來自己制作奶油蛋糕，而且做法簡單又方便。下面一起來看看自制電飯煲奶油蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

自制電飯煲奶油蛋糕的食材用料

自制電飯煲奶油蛋糕的簡單步驟

1.準備材料

2.融化黃油，將發酵粉、泡打粉打入雞蛋液中，再將黃油、色拉油和白糖攪拌進去

3.攪拌均勻

4.加入面粉，繼續攪拌

5.攪拌成糊狀，有氣泡出現，靜置一會兒

6.電飯煲內膽涂抹一層色拉油，將蛋糕材料倒入電飯煲，靜置一會兒，待表層平整

7.按下電飯煲開關，等待跳起到保溫，用筷子翻個個兒，再按下煮飯鍵，再次跳到保溫即可拿出。

8.做好的蛋糕胚子，放到底托上

9.將稀奶油倒入容器中，用打蛋器不停地打，中途加20g白砂糖

10.直到奶油不再滴落，變得稠重即可

11.將奶油抹到胚子上，放上各種水果，自制蛋糕就完成啦

電飯鍋做蛋糕的注意事項

如果你是新手，學做電飯鍋蛋糕，一些事項是必須注意的，不然，很可能會失敗。那第一次做蛋糕要注意什么呢?以下幾點要牢記：

1、面粉過篩

若想把面粉中的雜質去掉，可以過篩。過篩的好處還有另外一個，就是讓面粉質地變松。對于同時添加多種粉類的蛋糕來說，還可以起到均勻混合的作用。并且，這樣做，可以縮短面糊的攪拌時間，避免泡打粉分布不均，造成膨脹不均勻。

2、不要攪拌太久

如果是在攪拌時過分打發，會出現膨脹困難的情況。所以，為避免這種情況出現，應多加注意，盡量按正確的流程打發，控制好時間。

3、不要裝填過滿

由于面糊在加熱過程中會膨脹，所以倒入電飯鍋時，不要裝填過滿。建議不要超過八分滿，因為過多的面糊會從四周流出，這樣等做好后，蛋糕不但不好看，還會可能會影響到電飯鍋。

猜你喜歡：

1.奶油蛋糕的制作材料做法步驟

2.電飯鍋版棗糕的做法圖解

3.自制簡易生日蛋糕的幾種做法

4.生日奶油蛋糕的做法

5.簡易水果蛋糕的做法