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涂大師

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麥芬蛋糕的做法其實很簡單，這道核桃麥芬蛋糕是很營養的做法，食材配方都是很常見的，大家可以在家試試哦。下面一起來看看核桃麥芬蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作核桃麥芬的食材

核桃麥芬的做法步驟

1.黃油放在室溫中軟化至用手指可以按至凹陷的程度即可。

2.用打蛋器攪打成乳箱狀。

3.加入細砂糖，攪打至顏色泛白。分4 次加入打散的雞蛋(忘記拍照了)，每次都充分攪拌均勻再加下一次。

4.分兩次交錯混合過篩的低粉和泡打粉，攪拌均勻。

5.加入牛奶，攪拌均勻。

6.加入4分3的碎核桃仁(我家的比較大，自己弄碎了)，攪拌均勻。

7.用湯匙將攪拌均勻的面糊舀入紙杯中，六七分滿即可。

8.在面糊上放上核桃仁裝飾(我用半顆)原方教用碎核桃仁。放入預熱至170的烤箱中，燒烤18-20分鐘。

9.新鮮出爐了。

10.來一個大特寫。

吃核桃養胃嗎

吃核桃不養胃。

核桃仁本身屬于溫補的性質，其主要功效就是滋陰補腎、溫潤肺部以及潤腸通便。目前還沒有醫學研究證明其養胃的屬性，但是核桃仁本身屬于高熱量的食物，所以不易消化，因此對于有胃潰瘍以及胃部疾病的朋友們，核桃仁并不適合食用。

值得注意的，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

腹瀉、陰虛火旺者。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者需要注意不要服用核桃仁，同時核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。

核桃的挑選方法

大小：核桃品種不同，味道大小也不盡相同，但味道與核桃大小沒直接關聯。如果是同一品種核桃，則可以挑選個大且重的。

輕重：我們在市場上看到的都是經過一定的晾曬或烘干的核桃，一般水份較重的核桃相對新鮮，營養價值高些。

色味：在挑選時主要看其核桃仁。核桃果仁豐滿為上，仁衣色澤以黃白為上，顏色越深越次，仁衣泛油則是變質的標志，籽仁全部泛油，并出現粘手，黑褐，哈喇味等的已經嚴重變質，不能食用。

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