王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

香蕉:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力、護眼明目

食材用料

零經驗也可以做的無添加香蕉餅的做法

• 1.主要材料就是它們，沒錯，就這些。香蕉好是熟透的，只要里面不壞就沒問題。

• 2.香蕉剝掉皮放碗里。

• 3.完全可以直接用勺子壓碎。

• 4.全部壓碎。

• 5.倒入面粉，根據香蕉的多少決定。

• 6.接著放雞蛋。

• 7.用勺子就可以，直接攪拌起來。不用加水，順著一個方向攪拌。

• 8.不要著急，也許你開始會覺得這樣就可以攪拌均勻嗎 沒錯 完全可以，繼續攪拌吧。

• 9.后可以攪拌到這樣。沒加一點水，靠的是耐心，其實整個過程也就二分鐘。

• 10.側面看看 面糊攪拌好是這樣的。

• 11.電餅鐺或平底鍋加熱 涂一薄層油防止粘鍋，如果是不粘鍋，那么恭喜你 油可以省了。把面糊倒在溫熱的鍋上 成一個圓形，什么形狀都可以這不是重要的。這時就出來香味了。

• 12.全程中小火，觀看面糊變化，它會從邊緣開始慢慢變顏色，慢慢熟，輕輕用鏟子試試，如果它能動了 基本就熟了，翻面。兩面都煎熟。

• 13.我今天做了二次這個香蕉餅，這次是第二次，已經非常熟練 可以同時做幾個面餅了。

• 14.面餅煎熟后鏟出來。有大有小，這樣也不錯，一會裝盤子里更漂亮。

• 15.裝盤嘍。大的放下面，一個一個摞起來。

• 16.我把它表面淋上了酸奶。

• 17.看看多漂亮。

• 18.切開來吃。

• 19.香極了 ，大大的滿足感。

小貼士

香蕉好選熟透的，其實我今天做這個就是利用家中正好有的材料，不要刻意去買，面粉也是，普通面粉就可以，不必要買其它面粉，如果又是不經常做烘培，買了很多材料不經常用不是很浪費嗎。材料的多少大家根據我做的酌情添加就好了，煎面餅時小火，以免糊掉，沒什么別的技巧啦，沒經驗也可以做到 ，大家快來試試吧。