王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目
黃油:活血化瘀

食材用料

蜂蜜紅棗吐司面包（面包機）的做法

• 1.上述材料準備如下，全麥很營養的，所以適當添加即可，做出來的和純高筋面粉做的面包口感是不一樣的。

• 2.先把稱好的牛奶倒入面包機中

• 3.牛奶中倒入稱好的蜂蜜，我這里用的朋友送的百花蜜，若是有槐花蜜，棗花蜜的味道更好，因為我個人覺得百花蜜有一種藥味。

• 4.對角磕入一個雞蛋

• 5.倒入稱好的高筋面粉和全麥粉。

• 6.邊角倒入稱好的鹽

• 7.面粉中間用手挖一個小洞，

• 8.小洞里倒入酵母，然后用面粉遮蓋一下，為了防止鹽和酵母相遇，影響發酵的成果

• 9.蓋上面包機蓋子，插上電然后選擇自動和面程序攪拌十分鐘

• 10.倒入切碎的紅棗，再開和面15分鐘，中途8分鐘時候加入稱好的黃油，我的黃油倒多了，面團看起來比較粘，所以我又多活了10分鐘的面團

• 11.面包機和面了有30多分鐘之后出膜兒了，因為里面加的黃油有點多，然后還有全麥面粉降低了面包的起筋程度

• 12.蓋上面包機蓋子，選擇甜味面包功能，然后就不用管面包機了，他可以繼續攪拌，并且發酵，烘烤，我這個時間是兩個半小時，先出去玩啦，等回來差不多就好了。

• 13.面包機面包出爐是這種的

• 14.放涼切開之后是這樣的，可以清晰的看到紅棗粒。

• 15.擺個造型(⊙o⊙)哇

• 16.放涼切開之后，柔軟程度放在手指上都可以丟手絹了。這么柔軟是有技巧的，就是烤面包之前先提前和面30分鐘左右，然后再選甜面包的功能自動烘烤。

小貼士

1.鹽和酵母要對角放，以免影響到發酵成果。 2.黃油不要放太多，要不然需要揉很多遍。