玫瑰花乳酪面包的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
關
于
我
們
我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
雞蛋:增強免疫力、護眼明目
黃油:活血化瘀
酸奶:活血化瘀
| 高筋面粉 | 雞蛋 |
| 酵母 | 泡打粉 |
| 糖 | 黃油 |
| 鹽 | 酸奶 |
| 奶油奶酪 | 干桂花 |
1.準備所有食材,各種食材稱重
2.高筋粉放入盆中一同放入鹽和糖,泡打粉
3.然后到入酸奶
4.加入提前泡化的酵母
5.在加入一多半雞蛋液
6.攪拌后加入乳酪揉搓成面團
7.放入面包機捅加入黃油,程序6和面30分鐘
8.拉岀筋膜即可
9.在放程序8發酵60分鐘兩倍大,手指沾干面粉戳下不回彈即可
10.取岀面團先排氣,在揉均勻
11.分割出數個等量相同的小面擠,揉搓園松馳10分鐘
12.用搟面杖搟成皮
13.三個皮一個壓一個放一起
14.從一邊卷實
15.用切刀切開兩個,成玫瑰花
16.碼放煙囪模具中(模具中抹一層油在撒勺少許干面粉易脫模)
17.用刷子粘少許蛋液抹表面上
18.自然二次發酵60分鐘后,撒少許干桂花
19.放入提前預熱170度烤箱,上下火中下層烤25一30分鐘即可
20.拿岀稍加冷卻,很輕松就脫模完成
21.玫瑰花自然打開
22.非常松軟,奶油奶酪很濃郁
食材用量供參考,烤箱溫度,時間跟個人來定